Rezept von Tanja Dusy: Banana-Choc-Bowl

Rezept von Tanja Dusy: Banana-Choc-Bowl

Buddha Bowls – Gesund & bunt.
50 x Energie aus der Schüssel
Tanja Dusy
Fotos Klaus-Maria Einwanger
Edition Michael Fischer (2017)

Zum Frühstück gedacht, allerdings sollten die Bananen eine Nacht vorher eingefroren werden. Die Bowl mit Erdnussmus, Mandelmilch sowie Chia-Samen, Blütenpollen und Pekannusskernen kam sehr gut bei unseren Kindern an, obwohl ich beim nächsten Mal die etwas bitteren Kakao-Nibs weglassen soll ... Thomas

ORIGINALREZEPT von Tanja Dusy: Banana-Choc-Bowl
Für 2 Portionen

Austauschtipp
Bei dem Topping handelt es sich um einen Vorschlag für eine gut kombinierte, äußerst leckere Mischung mit Gesundheitsplus – wer aber bestimmte Zutaten davon nicht im Haus hat oder mag, kann natürlich austauschen. Prima sind z. B. auch (Gold-)Leinsamen, Hanf- samen, Wal- oder Haselnüsse oder Mandeln.

Zutaten für die Smoothie-Creme
4 Bananen
100-120 ml Mandelmilch
1½ EL Erdnussmus
3 TL (Raw-)Kakaopulver
1 EL Kakao-Nibs

Zutaten für das Topping
1 EL Kürbiskerne
2 EL Pekannusskerne
1 TL Chia-Samen
...

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Veröffentlicht im September 2017

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