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Katharina Höhnk

Rezept von Tana Ramsay: Schweinefilet mit Kräuterkruste

Küchengeheimnisse
Zu Hause einfach gut kochen
Tana Ramsay, Fotografie Jill Mead
vgs Verlag (2010)

Drei Leser von Valentinas-Kochbuch.de stöberten nicht nur durch die Neuerscheinung Küchengeheimnisse von Tana Ramsay, sondern kochten auch daraus. Janina und Göran waren schwer angetan von diesem Rezept. Die Komplimente reichten von “Toll. Lecker. Mehr!” bis “Göttlich!”. Zudem sehr angenehm: Das Gericht lässt sich flott zubereiten. Katharina

ORIGINALREZEPT von Tana Ramsay: Schweinenefilet mit Kräuterkruste
Für 2–3 Personen
Vorbereitung: 10 Minuten
Garzeit: 10 Minuten

Ein einfaches, leckeres Mittagessen. Man wird damit vermutlich keinen Preis für gesunde Ernährung gewinnen, aber Sie müssen es ja auch nicht jeden Tag machen!

Zubereitung
8 Zweige Rosmarin
2 TL getrockneter Salbei
4 TL Fenchelsamen
400 g Schweinefilet, in 1,5 cm...

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Veröffentlicht im April 2011

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