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Katharina Höhnk

Rezept von Tamasin Day-Lewis: Banana-Blondies mit Karamell

Supper for a Song, Tamasin Day-Lewis, Foto Luisa Menn, Quadrille (2009)

Diese Banana Blondies sind gefährlich… wenn ich ein Café betreiben würde, gehörten diese hellen Brownies ins Standardrepertoire. Hier schliessen Bananen, Nusskaramell und weiße Schokolade eine innige und beglückende Freundschaft. Autorin Tamasin Day-Lewis empfiehlt die karamelligen Banana Blondies mit Crème Fraîche oder Vanilleeis zu servieren. Zwei Tipps: 1. Der Blondie steht und fällt mit der Qualität der weißen Schokolade. 2. Mit Natron lässt sich ein Topf vom Karamell einfach reinigen. Annick | Mehr Rezepte für Bananenkuchen

ORIGINALREZEPT

von Tamasin Day-Lewis: Banana Blondies
Ergibt 16

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Veröffentlicht im Oktober 2011

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