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Katharina Höhnk

Rezept von Tal Ronnen: Veganes Bananenbrot

Crossroads – Vegan trifft mediterran, Tal Ronnen, Fotos Lisa Romerein, Fackelträger Verlag (2016)

Dieses vegane Bananenbrot gelingt hervorragend. Statt Ei verwendet Kochbuchautor Tal Ronnen Leinsamen, die den Teig binden und ihm Feuchtigkeit verleihen. Das klappt erstaunlich gut. Der braune Zucker und Roh-Rohrzucker ergeben eine feine Kruste. Katja | Mehr Rezepte für Bananenbrot

ORIGINALREZEPT

von Tal Ronnen: Bananenbrot
Ergibt 1 großes Brot oder 8 kleine Brote

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Veröffentlicht im November 2016

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