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Katharina Höhnk

Rezept von Sybille Schönberger: Bachsaibling mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

ARD Buffet – Regionale Genüsse. Präsentiert von Sybille Schönberger und Vincent Klink, Fotos: Wolfgang Schardt, Gräfe und Unzer Verlag (2021)

Das Sommerrezept von Sybille Schönberger erweist sich auf dem Teller als elegant und schmackhaft. Der Saibling wird auf der Hautseite sanft gebraten und mit Knoblauch und Thymian verfeinert. Dazu gibt es lecker gewürztes Gemüse aus Kartoffeln, Salatgurke, Dill und Senfsamen. Susanne | Mehr Rezepte für Saibling

ORIGINALREZEPT

von Sybille Schönberger: Bachsaibling mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 1 Std.

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Veröffentlicht im Juni 2022

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