Das Rezept Grünkohlpasta mit Chorizo stammt aus dem Kochbuch One Pot Soulfood – 80 Seelenwärmer-Rezepte für Topf, Blech oder Pfanne. Mit dessen Autorin Sabine Schlimm haben wir ein Interview geführt. Dieses ist eines ihrer Lieblingsrezepte daraus.
ORIGINALREZEPT von Susanne Bodensteiner & Sabine Schlimm: Grünkohlpasta mit Chorizo
Für 2 Personen
Zubereitung: 40 Minuten
Zutaten
350 g frischer Grünkohl (ersatzweise Mangold)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
3 EL Olivenöl
1 Msp. Pul Biber (nach Belieben mehr)
200 g Spiralnudeln
Salz
80 g Chorizo (spanische Paprikawurst...
Lust auf mehr?
Werde Zeitpass-Leser:in!
Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher und ihre besten Rezepte. Dich erwarten über 4.700 Beiträge und täglich Neues: kuratiert, getestet & empfohlen.
Mit einem Zeitpass ab 2,08 €/Monat kannst Du:
- unbegrenzt lesen
- eine persönliche Merkliste nutzen
- werbefrei, datensparsam und stilvoll genießen
Werde Teil einer leidenschaftlichen Kochbuch-Community.
Veröffentlicht im Januar 2020
