Dieses Rezept für Apfel-Ingwer-Schnitten mit Melasse, Ingwer, Äpfel und Zitronensaft hat sich als ein Favoritenrezept entpuppt: schnell, würzig und lecker. Sylvia | Mehr Rezepte für Apfelkuchen
Originalrezept: Apfel-Ingwer-Schnitten
Ergibt 12 Stück
Variation für Birnen-Ingwer-Schnitten: Die Äpfel durch Birnen ersetzen. 25 g gehackte Ingwerpflaume zusammen mit dem Ingwer in den Teig geben.
Zutaten
150 g Butter, plus etwas mehr zum Einfetten
175 g brauner Zucker
2 EL Melasse
250 g Mehl
1 TL Backpulver
2 TL Natron
2 TL gemahlener Ingwer
160 ml Milch
1 Ei, leicht verquirlt
2 Äpfel, geschält, entkernt, gehackt und
mit 1 EL Zitronensaft beträufelt
Zubereitung
1. Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Eine Backform (23 cm x...
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Veröffentlicht im Juni 2011
