Bibimbap ist ein Klassiker der koreanischen Küche. Ursprünglich ein Resteessen hat es sich zu einem Darling jeder Menükarte gemausert. Die Kombination aus flüssigem Eigelb und der scharfen Chili-Sauce ist ein Geschmackserlebnis. Unbedingt ausprobieren und dann frei variieren. Patricia | Weitere Rezepte für Bibimbap und der koreanischen Küche
REZEPT: Bibimbap
Reis mit Gemüse, Rindfleisch und Ei
Für 4 Portionen
Vegetarier können das Rindfleisch einfach durch festen Tofu ersetzen: Dafür den Tofu in 1 cm dicke und 5 cm lange Streifen schneiden und in wenig Öl anbraten.
Tipps
Die Gemüse...
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Veröffentlicht im Januar 2012
