Rezept von Stina Spiegelberg: Aromatisches Apfelbrot

Mein absoluter Favorit aus Stina Spiegelberg Backbuch vegan X-Mas! Saftig, kräftig, aber nicht zu schwer oder trocken. Die Zubereitung ist einfach und schnell, wenn man die Stunden außer acht lässt, während derer die Äpfel im Rum ziehen. Dann noch ein hübsches Schleifchen drum, wie auf dem Foto, und schon hat man ein tolles Mitbringsel zum Adventstreffen oder zum Weihnachtsfest. Stefanie

ORIGINALREZEPT

von Stina Spiegelberg: Aromatisches Apfelbrot
Ergibt 2 kleine Brote (Kastenformen von 10–12 cm Länge)