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Katharina Höhnk

Rezept von Stevan Paul: Lauwarmer Spargel mit Miso-Dressing

Meine grüne japanische Küche, Stevan Paul, Fotos: Andrea Thode, Hölker Verlag (2021)

Das Rezept für lauwarmen Spargel mit Miso-Dressing war der grandiose Start in meine Spargelsaison. Mmmh! Diese Miso-Mayonnaise, Autor Stevan Paul spricht beschwichtigend von Miso-Dressing, passt perfekt zu den weißen Stangen. Darüber streut man den Sesamknusper mit Röstaromen namens Gomasio und fertig ist die Herrlichkeit. Unbedingt ausprobieren! Christiane | Mehr Rezepte für Spargel

ORIGINALREZEPT

von Stevan Paul: Lauwarmer Spargel mit Miso-Dressing
Vorspeise für 4 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten (plus ca. 10 Minuten zum Ausdampfen des Spargels)

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Veröffentlicht im April 2022

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