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Katharina Höhnk

Rezept von Stevan Paul: Portugiesischer Fisch

Schneller Teller – Ein Kochbuch für zwei, Stevan Paul, Fotos: Andrea Thode, Effilee (2019)

Für das Rezept Portugiesischer Fisch des Hamburger Autors und Kochs Stevan Paul wird statt Bacalhau (Stockfisch) frischer Kabeljau kurz im Ofen gegart. Dazu gibt es ein wunderbar aromatisches Zwiebel-Paprika-Kichererbsen-Gemüse, das mit Ras el Hanout verfeinert wird. Ein schnelles Festessen für Fernweh-Tage. Simone | Mehr Rezepte der portugiesischen Küche

ORIGINALREZEPT

von Stevan Paul: Portugiesischer Fisch
Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten

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Veröffentlicht im Dezember 2019

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