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Katharina Höhnk

Rezept von Stevan Paul: Portugiesischer Fisch

Schneller Teller – Ein Kochbuch für zwei, Stevan Paul, Fotos: Andrea Thode, Effilee (2019)

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Für das Rezept Portugiesischer Fisch des Hamburger Autors und Kochs Stevan Paul wird statt Bacalhau (Stockfisch) frischer Kabeljau kurz im Ofen gegart. Dazu gibt es ein wunderbar aromatisches Zwiebel-Paprika-Kichererbsen-Gemüse, das mit Ras el Hanout verfeinert wird. Ein schnelles Festessen für Fernweh-Tage. Simone | Mehr Rezepte der portugiesischen Küche

ORIGINALREZEPT

von Stevan Paul: Portugiesischer Fisch
Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten

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Veröffentlicht im Dezember 2019

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