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Katharina Höhnk

Rezept von Stevan Paul: Kartoffelsalat mit grüner Sauce & Würstchen

Monsieur, der Hummer und ich
Stevan Paul
Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
mairisch Verlag (2009)

Das Rezept für Kartoffelsalat mit grüner Sauce und Würstchen stammt aus dem Erzählband „Monsieur, der Hummer und ich“ von Stevan Paul. Er schmeckt fabelhaft dank des Dressings aus selbst gemachter Mayonnaise, Schmand und Kräutern. Die Zubereitung ist auch eine Lehrstunde, denn sie zeigt, wie Kartoffelsalat leicht und aromatisch gelingen kann. Wichtigste Voraussetzung bleibt: beste Kartoffeln. Katharina| Mehr Rezepte für Kartoffelsalat

ORIGINALREZEPT: Kartoffelsalat mit grüner Sauce und Würstchen
Zubereitungszeit: 30 Minuten (+ Zeit zum Kochen und Abkühlen der Kartoffeln)
Für 4 Personen

Tipp von Stevan Paul
Der Salat schmeckt auch zu Grillfleisch, gebratenem Fisch, hart gekochten Eiern oder Räucherlachs sehr gut

Zutaten
1 kg fes...

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Veröffentlicht im September 2009

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