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Katharina Höhnk

Rezept von Stevan Paul: Gratiniertes Ziegenkäsebrot mit Birnen-Staudensellerie-Salat

Deutschland vegetarisch, Stevan Paul, Hg. Katharina Seiser, Fotos Kramp & Gölling, Brandstätter Verlag (2013)

In diesem Rezept bringt Autor Stevan Paul ein klassisches Aromapaar für ein leichtes wie beglückendes Mahl zusammen. Birne und Käse ergänzen sich vortrefflich, mit dem Staudensellerie kommt der Frischekick. Der Salat kann gut vorbereitet werden und stehenbleiben, so meine Erfahrung. Dann geht es schnell: Ofen anwerfen, Brote belegen, Salat obenauf und in null Komma nichts ist ein köstlicher Imbiss fertig. Munster anstatt Ziegenkäse passt auch gut. Doris | Mehr Rezepte für Sandwich

REZEPT

von Stevan Paul: Gratiniertes Ziegenkäsebrot mit Birnen-Staudensellerie-Salat

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Veröffentlicht im Dezember 2013

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