"Wenn Sie in Schweden in einer Pizzeria speisen, wird Ihnen ganz gewiss ein kräftiger Kohlsalat dazu gereicht, auch als pizzasallad bekannt. Dabei handelt es sich um einen einfachen Kohlsalat mit scharfem Essigdressing und einem gewissen Suchtfaktor. Ohne ihn würde die Pizza vollkommen anders schmecken, doch Sie können den Salat auch als Beilage zu anderen Gerichten servieren.", klärt Autorin Steffi Knowles-Dellner die Leser:innen ihres Rezept auf. Italienier ziehen sicher die Augenbrauen bis zum Haaransatz hoch, wenn sie davon hören. Mich hat die Pizza-Kombination aromatisch nicht so ganz überzeugt, aber gleichzeitig hat sich der Pizzasallad als idealer Partysalat oder Picknick-Begleiter entpuppt. Dabei ist er auch noch preiswert. Weißkohl und gegrillte Paprikaschote kommen neben Gewürzen hinein. Katharina | Mehr Rezepte für Krautsalat
ORIGINALREZEPT
von Steffi Knowles-Dellner: Pizzasallad – Knackiger Kohlsalat mit Samen und Kernen
Für 4 Portionen
Jetzt weiterlesen!
Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.
Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.
Ab nur 2,08 €/Monat hast Du:
- Zugriff auf über 3.700 Rezepte und täglich Neues,
- kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen,
- mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam.
Read, cook, enjoy!
Veröffentlicht im Oktober 2018
