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Katharina Höhnk

Rezept von Steffen Henssler: Schoko-Minz-Mousse

Hauptsache lecker! Steffen Henssler, Fotos M. Eckardt, Dorling Kindersley Verlag (2011)

Sylvia gehörte zu dem Team der Kochbuchtesterinnen, das Steffen Hensslers Rezeptsammlung Hauptsache lecker mit in die Küche nahm. Sie probierte fünf Rezepte aus. Das Dessert war der Favorit: “Völlig überzeugt hat uns auch die Schoko-Minz-Mousee aus Bitterschokolade und Schokolade mit Pfefferminzfüllung, die wunderbar cremig-moussig war. Vergleichbare Schokoladenmousse-Rezepte enthalten Sahne und Schokolade fast zu gleichen Teilen – dieses hier verwendet die doppelte Menge Sahne.” Katharina | Mehr Rezepte für Schokoladenmousse

ORIGINALREZEPT

von Steffen Henssler: Schoko-Minz-Mousse
Für 6 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten + 2 Stunden Kühlen

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Veröffentlicht im Juli 2011

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