Rezept von Søren Staun Petersen: Rhabarber-Crumble

Rhabarber-Crumble gehört zu den köstlichen Dessert-Klassikern, was das pinke Gemüse angeht. Der dänische Autor Søren Staun Petersen verfeinert ihn raffiniert mit Sesamzucker und einer Minze-Crème-fraîche. Die Menge des süßen Crumbles selber ist perfekt tariert: Es nimmt den Rhabarbersaft nicht so stark auf und hält sich länger. Ulrike | Mehr Rezepte für Rhabarberdessert

ORIGINALREZEPT

von Søren Staun Petersen: Rhabarber-Crumble
Für 4 Personen