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Katharina Höhnk

Rezept von Sophie Wright: Hühner-Tagine mit Aprikosen

Home at 7, Dinner at 8, Sophie Wright, Fotos Romas Foord, Christian Verlag (2011)

In dieser marokkanischen Hühner-Tagine steckt alles, was man in der nass-kalten Jahreszeit braucht: saftige Hühnerschenkel, die warmen Aromen von Ingwer, Kreuzkümmel und Paprika, nährstoffreiche Kichererbsen und süße, getrocknete Aprikosen, die auch im Winter für Sommerlaune sorgen. Dazu eine Schüssel goldgelber Couscous und ich bin rundum zufrieden. Simone | Mehr Rezepte für Tagine

ORIGINALREZEPT

von Sophie Wright: Hühner-Tagine mit Aprikosen
Für 6 Personen

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Veröffentlicht im Februar 2012

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