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Katharina Höhnk

Rezept von Sophie Dahl: Sodabread mit Ziegenkäse & Ofentomaten

Von Saison zu Saison: Kochen nach den Jahreszeiten, Sophie Dahl, Fotos Jan Baldwin, Edel Verlag (2012)

Sodabread ist ein schnell gebackenes Brot. Die Britin Sophie Dahl setzt bei ihrem Rezept auf die treibende Kraft von Backpulver und Buttermilch. Sie serviert es mit Ofentomaten, Ziegenfrischkäse, Thymian und Olivenöl. Die Reaktionen an meiner Tafel waren genüssliche “Mhmmms” und “Oooohs”. Das Brot schmeckt auch lauwarm mit etwas Butter total lecker. Julia | Mehr Rezepte für schnelles Brot

ORIGINALREZEPT

von Sophie Dahl: Sodabread mit Ziegenkäse und geplatzten Tomaten

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Veröffentlicht im Mai 2012

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