Diese Rostbratwürstlsuppe nach einem Rezept der Münchner Suppen-Expertin Sonja Riker aus ihrem Kochbuch Suppenglück verlangte uns nach dem ersten Löffel Respekt ab. Aus der etwas lahmen und netten Mahlzeit war eine erfrischende und wohlig markante geworden. Ingwer, brauner Zucker, Zitrone und Piment heißen die unauffälligen, aber in der Summe eindeutigen kulinarischen Helfer. Bodenständig und würzig. Katharina | Mehr Rezepte für Bratwurst
ORIGINALREZEPT
von Sonja Riker: Rostbratwürstlsuppe mit Gemüse, Ingwer und Piment
Für vier Personen
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Veröffentlicht im Januar 2011
