Die Suppe nach einem Rezept von Sonja Riker aus ihrem Kochbuch Suppenglück verlangte uns nach dem ersten Löffel Respekt ab. Aus der etwas lahmen und netten Mahlzeit war eine erfrischende und wohlig markante geworden. Ingwer, brauner Zucker, Zitrone und Piment heißen die unauffälligen, aber in der Summe eindeutigen kulinarischen Helfer. Katharina
ORIGINALREZEPT: Rostbratwürstlsuppe mit Gemüse, Ingwer und Piment
Für vier Personen
Falls ihre Grillparty wegen schlechten Wetters buchstäblich ins Wasser fällt: macht nix, laden Sie Ihre Gäste nicht wieder aus! Die Rostbratwürste kommen einfach in den Suppentopf – und ich wette, es wird trotzdem ein gemütlicher Abend, denn dieser Eintopf ist für “echte Kerle”: bodenständig und würzig.
Zut...
Lust auf Weiterlesen?
Jetzt bei Valentinas Zeitpass-Leser*in werden.
Valentinas – Best of Cookbooks ist ein Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.
Mit einem Zeitpass:
- hast Du vollen Zugriff auf alle Inhalte
- erfährst Du alle Kochbuch-Neuigkeiten
- bekommst Du werbefreien Lesegenuss
Ab 2,50 € pro Monat – oder 7 Tage gratis testen.
Wir freuen uns auf Dich!
Veröffentlicht im Januar 2011
