Simone Wille nennt es die Erwachsenenvariante eines Jello Shots. Geniale Vorspeise mit Überraschungseffekt. Quietschgrüne Juwelen aus Gurkensaft, aber mit Geschmacksanklängen eines Gin Tonic! Simone
ORIGINALREZEPT von Simone Wille: Cucumber Jelly mit Dillsoße
Für 4 Portionen
Die Erwachsenenvariante eines Jello Shots – mit ihrem zarten hellgrünen Schmelz sind die Cucumber Jellies richtige Juwelen auf dem Teller.
Zutaten für die Jellies
2 Gurken
1 TL Meersalz
3 EL Zucker
2½ TL Agar Agar
100 ml Weißwein
70 ml Zitronensaft, frisch gepresst
100 ml Gin
Zutaten für die Soße
1 Bund Dill
1 Knoblauchzehe
Abrieb von 2 Bio-Zitronen
200 g Naturjoghurt
Meersalz
Simone Wille nennt es die Erwachsenenvariante eines Jello Shots. Geniale Vorspeise mit Überraschungseffekt. Quietschgrüne Juwelen aus Gurkensaft, aber mit Geschmacksanklängen eines Gin Tonic! Simone ORIGINALREZEPT von Simone Wille: Cucumber Jelly mit Dillsoße Für 4 Portionen Die Erwachsenenvariante eines Jello Shots …