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Katharina Höhnk

Rezept von Simone und Inés Ortega: Andalusisches Hühnchen

Aus dem schönen Kochbuch 1080 Rezepte von Simone und Inés Ortega habe ich eine Reihe von Rezepten nachgekocht. Großartig ist das Pollo Relleno Andaluza: ein Gericht, das glücklich macht. Das Andalusische Hühnchen wird mit karamellisierten Äpfeln, Schinken, Petersilie und Pinienkernen gefüllt in Sher...

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Veröffentlicht im Dezember 2008

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