Rezept von Silke Martin: Drömmar

Rezept von Silke Martin: Drömmar

Joy to the World – 24 Plätzchen
& Kekse aus aller Welt
Silke Martin
Fotos: Frauke Antholz
Hölker Verlag (2019)
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Die schwedischen Drömmar sehen harmlos aus, aber bestechen aromatisch, denn die Butter wird vorher leicht gebräunt wird. Das ergibt ein nussiges Aroma. Guuut! Christiane | Mehr Rezepte für Plätzchen

ORIGINALREZEPT von Silke Martin: Drömmar (Schweden)
Ergibt ca. 60 Stück

Zutaten
200 g weiche Butter
175 g Zucker (Anm. d. Red.: War uns ein Tick zu süß.)
1 EL Vanillezucker
350 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung
1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.

2. Butter in der Pfanne leicht bräunen (nicht zu dunkel werden lassen!) und abkühlen lassen. Dann mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach in die Buttermasse sieben. Sorgfältig einarbeiten.

3. Den fertigen glatten und geschmei...

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Veröffentlicht im November 2019

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