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Katharina Höhnk

Rezept von Semiha Stubert: Poğaça Böreği – Teigtaschen

Afiyet olsun! Die wunderbaren Rezepte meiner türkischen Familie, Semiha Stubert, Gerstenberg Verlag (2011)

Ich liebe türkische Teigtaschen. Kaum komme ich an einem Stand vorbei, wo sie verlockend duftend angepriesen werden. Also war das Rezept aus Semiha Stuberts Kochbuch der türkischen Küche ein Muss. Mit Feta-Spinat-Füllung oder Hackfleisch ein Gedicht. Sie zergehen saftig auf der Zunge – leider sind sie aber viel zu schnell weggeputzt. Janina
ORIGINALREZEPT
von Semiha Stubert: Poğaça Böreği (Teigtaschen mit Käse-, Hackfleisch- oder Spinatfüllung) Für 20-22 Stück

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Veröffentlicht im Oktober 2011

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