Rezept von Semiha Stubert: Frischer Kräutersalat

Eigentlich ein normaler Salat mit den typischen Verdächtigen Romanasalat, Tomaten und Gurke. Und doch konnte er mir ein erstauntes „Oh“ auf die Lippen zaubern. Das Geheimnis sind die vielen Kräuter, die dem Salat würzigen Biss verleihen. Das Granatapfel-Dressing verwandelt ihn dann vollkommen in ein Geschmackserlebnis. Janina

ORIGINALREZEPT: Frischer Kräutersalat – Bostan Salatasi
Für 4-6 Personen

Zutaten ½ Romanasalat, in feine Streifen geschnitten
1 Bund Brunnenkresse, grob zerpflückt
4 Tomaten, gewürfelt
½ Salatgurke, gewürfelt
½ Bund Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1 Bund glatte Petersilie, gehackt
1 Bund Schnittlauch, gehackt
½ Bund Minze, gehackt
je 1 TL Zitronenmelisse und Zitronenthymian, gehackt
nach Belieben Bä...