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Katharina Höhnk

Rezept von Sarah Wiener: Vegetarische Gemüsequiche

Kochen kann jeder mit Sarah Wiener,
Sarah Wiener, Fotografie Brigitte Sporrer,
Gräfe und Unzer Verlag (2013),
Mehr über den Verlag

Die vegetarische Gemüsequiche nach einem Rezept von Gastronomin Sarah Wiener ist wie aus dem Bilderbuch: ein richtiger Seelenwärmer zu jeder Jahreszeit. Sie schmeckt wunderbar saftig und erhält durch die Sonnenblumenkerne genau den richtigen Biss. Der gemüsige Belag aus Lauch, Paprika, Brokkoli und Karotten wird in Schmand, Thymian und Emmentaler aromatisch eingebettet und harmoniert wunderbar mit dem Boden aus Vollkornmehl. Theresa | Weitere Rezepte für Quiche und Tartes

ORIGINALREZEPT

von Sarah Wiener: Gemüsequiche mit Sonnenblumenkernen
Für 1 Springform (etwa 26 cm Ø)
Zubereitungszeit: 30 Min. + 1 Std. Backen

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Veröffentlicht im April 2014

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