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Katharina Höhnk

Rezept von Sarah Mayor: Lauch-Hafer-Tarte mit Blauschimmelkäse

Das große Bauernhof-Kochbuch
Sarah Mayor, Fotos Andrew Montgomery
Hölker Verlag (2014)
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"Das Besondere an dieser Lauch-Hafer-Tarte ist der Teig: Cheddar macht ihn schön herzhaft, grobes Hafermehl sorgt für Biss und nussigen Geschmack", schreibt Autorin Sarah Mayor eingangs. Das las sich vielversprechend. Tatsächlich machen die Zutaten den Mürbeteig herrlich knusprig. Obenauf noch eine cremige Schicht aus Lauch, Sahne und Blauschimmelkäse. Wurde sehr beklatscht. Sylvia | Mehr Rezepte für Quiche & Tartes

ORIGINALREZEPT

von Sarah Mayor: Lauch-Hafer-Tarte mit Blauschimmelkäse
Für 6-8 Personen

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Veröffentlicht im September 2014

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