Rezept von Salma Hage: Lamm in Joghurtsauce

Die libanesische Küche,
Salma Hage, Fotos Toby Glanville,
Phaidon Verlag, Edel Verlag (2012),
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Wenn es unter der Woche schnell gehen muss und doch gut schmecken soll, empfehle ich dieses Expressgericht. Reis kochen, Joghurt mit etwas Stärke einkochen lassen, Lammhack anbraten, am Schluss alles zusammengeben und mit reichlich Minze veredeln. Dietmar
ORIGINALREZEPT
von Salma Hage: Lamm in Jo...

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