Das Rezept für warmen Bohnensalat mit Camembert-Dressing der Kochbuchautorin Sally Butcher ergibt zweierlei: ein köstlicher Salat für kalte Tage und eine Lehrstunde in Sachen Camembert, was er noch kann, als sich auf einem Baguette zu fläzen. Für das Dressing wird der französische Käse nämlich mit Apfelessig, Crème fraîche und optional Calvados erhitzt, bis er geschmolzen ist. Das ergibt eine warme, cremige und vollmundige Masse, die den Salat viel Aroma und Textur verleiht. Sabine | Mehr Rezepte für Bohnen
ORIGINALREZEPT
von Sally Butcher: Warmer Bohnensalat mit Camembert-Dressing
Als Hauptspeise für 2 Personen, als Beilage für 4 Personen
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Veröffentlicht im März 2015
