Herzlich willkommen!

Valentinas ist das Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.

Wir berichten über Kochbücher, empfehlen Rezepte und sprechen mit Autor*innen.

Viel Freude!
Katharina Höhnk

Rezept von Sally Butcher: Warmer Bohnensalat mit Camembert-Dressing

Salmagundi
Salads from the middle east and beyond

Sally Butcher, Fotos Yuki Sugiura
Pavilion (2014)

Das Rezept für warmen Bohnensalat mit Camembert-Dressing der Kochbuchautorin Sally Butcher ergibt zweierlei: einen köstlicher Salat für kalte Tage und eine Lehrstunde in Sachen Camenbert, was er noch kann, als auf einem Baguette zu liegen. Für das Dressing wird der französische Käse nämlich mit Apfelessig, Crème fraîche und optional Calvados erhitzt, bis er geschmolzen ist. Das ergibt eine warme, cremige und vollmundige Masse, die den Salat viel Aroma und Textur verleiht. Sabine | Mehr Rezepte für Bohnen

ORIGINALREZEPT von Sally Butcher: Warmer Bohnensalat mit Camembert-Dressing
Als Hauptspeise für 2 Personen, als Beilage für 4 Personen

Mehr über Flageolets
Die Flageoletbohne ist eine französische Spezialität, die vor allem in Nordfr...

Lust auf Weiterlesen?

Jetzt bei Valentinas Zeitpass-Leser*in werden.

Valentinas – Best of Cookbooks ist ein Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.

Mit einem Zeitpass:

  • hast Du vollen Zugriff auf alle Inhalte
  • erfährst Du alle Kochbuch-Neuigkeiten
  • bekommst Du werbefreien Lesegenuss

Ab 2,50 € pro Monat – oder 7 Tage gratis testen.

Wir freuen uns auf Dich!

Zeitpass auswählen

Veröffentlicht im März 2015

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9