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Katharina Höhnk

Rezept von Sally Butcher: Süßer Hummus

Veggiestan – Der Zauber der orientalischen Gemüseküche
Sally Butcher, Christian Verlag (2012)
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Noch ein gehaltvolles Dessert mit den Aromen des Orients, das mich unwillkürlich in die Welt von Tausend und eine Nacht versetzt hat. Das vom pikanten Hummus bekannte Kichererbsenpüree wird diesmal mit Dattelsirup oder Honig gesüßt und mit Zimt und Kardamom gewürzt. Darüber kommen dann noch in der P...

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Veröffentlicht im September 2012

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