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Katharina Höhnk

Rezept von Saliha Mahmood Ahmed: Papaya-Honig-Lassi

Khazana – Familienrezepte aus der indo-persischen Küche, Saliha Mahmood Ahmed, Fotos: Kristin Perers, Christian Verlag (2019)

Papaya ist keine intensive Frucht. Deshalb ist es zunächst überraschend, dass die Autorin Saliha Mahmood Ahmed bei ihrem Rezept für Papaya-Honig-Lassi so an Gewürzen spart. Aber sie behält recht: Ein wenig Kardamom und Pistazienkerne, mehr braucht dieses fantastische Lassi mit Eiswürfeln nicht. Julia | Mehr Rezepte für Erfrischungsteränke

ORIGINALREZEPT

von Saliha Mahmood Ahmed: Papaya-Honig-Lassi
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im April 2020

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Kochbuch von Saliha Mahmood Ahmed: Khazana
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