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Katharina Höhnk

Rezept von Saliha Mahmood Ahmed: Indisches Lammcurry mit Aprikosen

Khazana – Familienrezepte aus der indo-persischen Küche, Saliha Mahmood Ahmed, Fotos: Kristin Perers, Christian Verlag (2019)

Das Lammcurry mit Aprikosen der Kochbuchautorin Saliha Mahmood Ahmed ist zwar aufwendiger, aber jeder Handgriff ist es wert: Das Curry leuchtet bildschön auf dem Sesamfladen und schmeckt fantastisch. Seinen Kniff erhält es durch die Kombination von getrockneten und reifen Aprikosen, was sich saisonal anpassen lässt. Julia | Mehr Rezepte für Curry

ORIGINALREZEPT

von Saliha Mahmood Ahmed: Lammcurry mit Aprikosen dazu Kartoffelsticks & Sesamfladen
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im April 2020

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