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Katharina Höhnk

Rezept von Sabrina Ghayour: Hähnchenfilet mit Safran & Rosmarin

Persiana. 100 Rezepte aus den Küchen des Orients, Sabrina Ghayour, Fotos Liz & Max Haarala Hamilton, Hölker Verlag (2015)

Diese Safranmarinade nach einem Rezept von Sabrina Ghayour ist eine echte Geheimwaffe: Hühnchen einlegen und los geht's. Warm so gut wie kalt, ein Rezept, bei dem man auf Reste spekulieren sollte (oder gleich die doppelte Portion anfertigt). Mein Tipp: in der Grillpfanne wird das Huhn besonders gut....

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Veröffentlicht im August 2015

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