Rezept von Sabrina Ghayour: Apfel-Zwiebel-Salat mit Sumach und Granatapfel

Scirocco – Die neue kreative Küche
aus dem Orient
Sabrina Ghayour
Fotos Haarala Hamilton
Hölker Verlag (2016)
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Ich kann der Kombination von Fruchtigkeit und Säure ja viel abgewinnen, auch dieser Salat besticht durch Aromen und Farbigkeit. Und Granatapfelkerne drüberstreuen ist eigentlich immer ein Gewinn. Wenn ich Dienst in der Schulcafeteria meiner Tochter habe, bringe ich welche mit und verziere damit die ...

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