Rezept von Åsa Swanberg: Himbeerbiskuits

Rezept von Åsa Swanberg: Himbeerbiskuits

Süße Liebe – Kuchen, 

Torten und andere  Köstlichkeiten
Åsa Swanberg, Malou Holm
Lifestyle Busseseewald (2013)

Meine Wahl, weil sie mal was anderes waren: Auf den ersten Blick sehen sie aus wie fluffige Kissen, prinzessinnenhaft in rosa und weiss. Aber das Rezept ließ gleich mehr erwarten: Marzipanboden, Buttercreme aromatisiert mit Himbeeren und ein Schokoguss, der gleichzeitig für mehr Zusammenhalt sorgt: Perfektion in einem Happen! Annahita

ORIGINALREZEPT von Åsa Swanberg: Himbeerbiskuits
Für 15-20 Stück

Zutaten für die Böden
300 g Marzipan-Rohmasse
1 Eiweiß
ein paar Tropfen rosa Lebensmittelfarbe

Zutaten für die Himbeerbuttercreme
75 g Himbeeren
125 g zimmerwarme Butter
75 g Puderzucker

Zutaten für das Topping
100 g weiße Schokolade
rosa Zuckerstreusel

Zubereitung
1. Den Ofen auf 175° C vorheizen. Die Marzipan-Rohmasse g...

Lust auf Weiterlesen?

Jetzt bei Valentinas Zeitpass-Leser*in werden.

Valentinas – Best of Cookbooks ist ein Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.

Mit einem Zeitpass:

  • hast Du vollen Zugriff auf alle Inhalte
  • erfährst Du alle Kochbuch-Neuigkeiten
  • bekommst Du werbefreien Lesegenuss

Ab 2,50 € pro Monat – oder 3 Tage gratis testen. Wir freuen uns auf Dich!

Zeitpass auswählen

Zur Kochbuch-Rezension mit weiteren Rezepten:

Veröffentlicht im Dezember 2013

Meistgelesen

Themen A-Z