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Katharina Höhnk

Rezept von Basler & Habermann: Chorizo mit Wirsing, Speck & Maronen

Curry Queen – Rezepte aus dem Wurstrestaurant, Sascha Basler und Bianka Habermann, Fotos Klaus Arras, Edel Verlag (2010)

Wenn Wirsing, dann so, musste ich anerkennend nach der ersten Gabel des Gerichts für kalte Tage feststellen. Maronen, Thymian, Speck, Knoblauch und Sherry verhelfen dem Kohl zu einem wahren Höhenflug. Die scharfe Wurst ist ein toller würziger Kontrast. Ein Bravo an die Autoren Sascha Basler und Bianka Habermann! Katharina | Mehr Rezepte für Chorizo

ORIGINALREZEPT

von Basler & Habermann: Chorizo mit Wirsing, Speck und Maronen
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im April 2011

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