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Katharina Höhnk

Rezept von Rose Carrarini: Fisch in Tomatensud

Breakfast, Lunch, Tea, Rose Carrarini, Fotos Toby Glanville, Phaidon (2008)

Das Rezept für Fisch in Tomatensud von der Pariser Köchin und Gastronomin Rose Carrarini ist eine unbedingte Empfehlung. Das Gericht hat ein klares und intensiv köstliches Aroma. Es benötigt nur sehr wenig Handgriffe und macht sich auf dem Teller schön. Ein Sommerrezept, wenn die ersten Tomaten sonnengereift im Angebot sind. Knuspriges Baguette ist für mich der beste Begleiter. Katharina | Mehr Rezepte für Kabeljau

ORIGINALREZEPT

von Rose Carrarini: Kabeljau in Tomatensud
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Juni 2009

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