Rezept von Rita Serano: Rauchige Burger

Rezept von Rita Serano: Rauchige Burger

Simply Seven – Einfach gesund kochen mit nur 7 Zutaten
Rita Serano
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Hölker Verlag (2018)
Mehr über den Verlag

Ein echte Alternative zum Fleischburger – inklusive Umami-Aroma: Dafür werden gebratene Zwiebeln, Kidneybohnen sowie Wildreis vermischt und mit Miso, geräuchertes Paprika- und Chilipulver gewürzt. Ausporbieren. Heike

ORIGINALREZEPT von Rita Serano: Rauchige Burger
Für 4–6 Stück

Reste von gekochtem Getreide oder Bohnen lassen sich super zu veganen Burgern verarbeiten. Karamellisierte Zwiebeln und Miso sorgen für den wichtigen Umami-Geschmack und garantieren zusammen mit dem Raucharoma ein zutiefst befriedigendes Gaumenfeuerwerk.

Extras
Die Burger schmecken nicht nur pur, sondern auch auf einem Hamburgerbrötchen mit Ajvar oder Ahornsirup-Senf-Dressing und dazu Avocado oder Salat.

Zutaten
3 rote Zwiebeln, gehackt, plus
½ Zwiebel, in Ringe ...

Lust auf Weiterlesen? Jetzt Zeitpass kaufen!

Mit einem Zeitpass hast Du Zugriff auf alle Inhalte.

Valentinas-Kochbuch.de ist ein Online-Magazin für Homecooks und Kochbuch-Liebhaber:

  • Seit 2007 eine der beliebteste Food-Websites
  • Jede Woche Neues: Rezensionen, Rezepte, Interviews
  • Wunderbare Kochbücher: auf Herz und Nieren geprüft
  • 
Autoren-Originalrezepte: erprobt, köstlich, saisonal
  • Stöbern & inspirieren lassen: über 3.700-Seiten-Archiv
  • Sonntäglicher Newsletter
  • Praktische Merkliste
  • 
Keine Anzeigen und Advertorials

Join us!

Ab 2,50 € pro Monat – oder kostenlos 3 Tage Probelesen.

14-Tage-Geld-zurück-Garantie

Zeitpass auswählen

Zur Kochbuch-Rezension mit weiteren Rezepten:

Veröffentlicht im März 2019

Meistgelesen

Themen A-Z