Rezept von Renate Gruber: Vanille-Sponge mit Kokos-Topping

130 Gramm Liebe – Cupcakes, die glücklich machen , Renate Gruber, Fotos Rita Newman, Detailsinn Fotowerkstatt, Brandstätter Verlag (2013)

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Dieser Vanille-Cupcake mit Kokos-Topping nach einem Rezept der Österreicherin Renate Gruber schmeckt wunderbar. Eine Vanille-Sponge wird getoppt mit einer Mascarponecreme, die mit Topfen, Kokossirup und Kokosflocken zubereitet wird. Sandra | Mehr Rezepte für Cupcakes

ORIGINALREZEPT

von Renate Gruber: : Vanille-Sponge mit Kokos-Topping 
Für 12 Portionen
Füllhöhe: ⅔ des Förmchens
Vorbereitung: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten