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Katharina Höhnk

Rezept von Ravinder Bhogal: Maissuppe mit Reis & Ingwer

Love to cook: Kochen mit Ravinder Bhogal, Fotos Jason Lowe, Christian Verlag (2010)

Ich bin gespannt auf Eure Meinung. Die Suppe von Ravinder Bhogal aus ihrem Kochbuch Love to cook begeisterte mich einerseits, denn aromatisch eröffnete sie eine neue Welt an Möglichkeiten für Mais. Andererseits hat sie einen etwas unfertigen Charakter, der mich zum Grübeln bringt. Unschlagbar ist allerdings die Zubereitungszeit des Sattmachers, der mit seiner Begleitern Kurkuma, Zitrone, Ingwer, Sesamöl und grünen Koriander für sinnliche Ablenkung sorgen. Katharina
ORIGINALREZEPT
von Ravinder Bhogal: Maissuppe mit Reis und Ingwer Für 2 große Portionen

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Veröffentlicht im Februar 2011

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