Rezept von Raquel Pelzel: Toast mit Blumenkohl & Käse-Bechamel

Raquel Pelzels Rezept für Toast mit Blumenkohl sieht eine Käse-Bechamelsauce vor, die nicht auf Milch, sondern mit Bier zubereitet wird. Das klingt mächtig massiv, aber die Schärfe von Cayenne-Pfeffer gibt dem Ganzen ein tolles Geschmacksprofil. Ein Rezept wie aus einem britischen Pub. Wer hätte gedacht, dass Blumenkohl auf Brot so eine gute Figur macht? Erstaunlich. Katja | Mehr Rezepte für Sandwich

ORIGINALREZEPT

von Raquel Pelzel: Toast mit Blumenkohl und Bier-Käse-Sauce
Für 4 Personen