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Katharina Höhnk

Rezept von Rachel Allen: Lamm-Tagine mit Granatapfel-Couscous

Mein Familienkochbuch – Lieblingsrezepte für jeden Tag
Rachel Allen, Egmont vgs (2009)

Das Rezept von Rachel Allen aus ihrer Neuerscheinung Mein Familienkochbuch ist eines der verführerischen Gerichte, das kulinarische Raffinesse und lässige Vorbereitung eint. Neben der klassischen Tagine verleiht das Couscous dem Gericht Zauber: Es wird mit Granatapfel zubereitet, der ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Lamm-Tagine mit Granatapfel-Couscous ist für mich ein echtes Freunde-und-Familie-kommen-Gericht, denn als Einladende bleibt man ausgeruht und wird recht wahrscheinlich um das Rezept gebeten, so beglückend ist es. Katharina
ORIGINALREZEPT
von Rachel Allen: Marokkanische Lamm...

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Veröffentlicht im Oktober 2009

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