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Katharina Höhnk

Rezept von Rachel Allen: Lamm-Tagine mit Granatapfel-Couscous

Mein Familienkochbuch – Lieblingsrezepte für jeden Tag, Rachel Allen, Egmont vgs (2009)

Das Rezept der irischen Autorin Rachel Allen aus ihrem Kochbuch Mein Familienkochbuch ist eines der verführerischen Gerichte, das kulinarische Raffinesse und lässige Vorbereitung eint. Neben der klassischen Tagine verleiht das Couscous dem Gericht Zauber: Es wird mit Granatapfel zubereitet, der ihm Frische und Eleganz gibt. Die Lamm-Tagine mit Granatapfel-Couscous ist für mich ein echtes Freunde-und-Familie-kommen-Gericht, denn als Einladende bleibt man ausgeruht und wird recht wahrscheinlich um das Rezept gebeten, so beglückend ist es. Katharina | Mehr Rezepte für Tagine

ORIGINALREZEPT

von Rachel Allen: Marokkanische Lamm-Tagine mit Granatpfel-Couscous
Für 12-14 Personen

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Veröffentlicht im Oktober 2009

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