Rezept von Peter Gordon: Freekeh, Walnuss, Mangold, Pilze

Salatsensationen
Peter Gordon
Fotos Lisa Linder
Knesebeck Verlag (2017)

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Der Salat aus Freekeh, Walnuss, Mangold, Pilze nach einem Rezept von Peter Gordon kann als Vorspeise oder Beilage zu Lamm beispielsweise gereicht werden; wir haben den Salat als vegetarisches Hauptgericht mit Wonne verspeist. Soulfood! Simone

ORIGINALREZEPT

von Peter Gordon: Freekeh, Walnuss, Mangold, Pilze und Tahini-Mascarpone
Für 8 Personen als Vorspeise oder Beilage

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Veröffentlicht im September 2017

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