Rezept von Paul Ivic: Kräuterfocaccia mit Birnen

Die Kräuterfocaccia mit Birnen nach einem Rezept von Chefkoch von Paul Ivic ist für Blauschimmelkäse-Liebhaber ein Genuss. Den Voatsiperifery-Pfeffer – wilder Pfeffer von Madagaskar – habe ich durch normalen schwarzen Pfeffer ersetzt. Den Olivenöl-Spritzern, die den Abschluss bilden, habe ich einige Thymianblätter beigegeben. Katja | Mehr Rezepte für Focaccia

ORIGINALREZEPT

von Paul Ivic: Kräuterfocaccia mit Birnen
Für 4 Personen