Das Rezept für geschmorte Steinpilze mit Kartoffelbuchteln stammt von dem renommierten Küchenchef Paul Ivić. Es ist ein Highlight der Herbst- und Winterküche. Die zarten Buchteln zergehen auf der Zunge, und dazu die mit Portwein und Earl-Grey-Tee aromatisierte und viel Butter montierte Sauce zu den Pilzen – das ist wahrhaftig Sterne-Küche. Vegetarisch oder auch zu einem Hirschsteak. Simone
ORIGINALREZEPT
von Paul Ivić: Geschmorte Steinpilze mit Kartoffelbuchteln Zutaten für 4 PortionenLust auf mehr?
Werde Zeitpass-Leser:in!
Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher und ihre besten Originalrezepte – mit über 4.700 Beiträgen & täglich Neuem.
Mit einem Zeitpass ab 2,08 €/Monat:
- sparst Du Zeit: keine ewige Rezeptsuche – take the best!
- sparst Du Daten: keine lästige Werbung
- sparst Du Nerven: dank Merkliste immer zur Hand
Kuratiert, getestet & empfohlen. So gut!
Veröffentlicht im Oktober 2018
