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Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept von Paul Hollywood: Olivenstangen

Besser backen
Paul Hollywood
Fotos Peter Cassidy
Thorbecke Verlag (2015)
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Hier wurde ich ein bisschen bestraft dafür, dass ich normale (sprich billige) Oliven verwendet habe, obwohl im Rezept ausdrücklich von "hochwertigen" Oliven die Rede ist. Das Rezept ist der Knaller - eigentlich ist es genau dasselbe Ausgangsrezept wie bei den Ficelles, aber durch die Oliven erhält es eine andere Feuchtigkeit (schwer zu kneten!) und schmeckt einfach super. Wird es wieder geben. Und dann bestimmt nochmal. Sylvia
ORIGINALREZEPT
von Paul Hollywood: Grüne Olivenstangen Ergibt ca. 15 Stück Zubereitungszeit: 2–3 Stunden Backzeit: 10–15 Minuten

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Veröffentlicht im Januar 2016

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