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Katharina Höhnk

Rezept von Oliver Trific: Bloody-Mary-Salat

USA vegetarisch, Oliver Trific, Herausgeberin Katharina Seiser, Fotos Ulrike Holsten, Brandstätter Verlag (2016)

"Bloody-Mary-Cocktails kennt jeder. Einen namensgleichen Salat bisher eher nicht. Dieser hier enthält alle Zutaten des Cocktails, bis auf Wodka, und kann daher zweifellos häufiger und ohne unangenehme Nachwirkungen genossen werden", schreibt Kochbuchautor Oliver Trific über seinen Bloody-Mary-Salat. Was für eine witzige Idee: Der Cocktail zählt zu meinen absoluten Lieblingsdrinks – klar, dass ich die essbare alkoholfreie Version mit Tomaten, grünen Oliven, Staudensellerie probieren musste … Beim Dressing habe ich weniger Olivenöl genommen, um so Feinheiten wie den Olivensud noch herauszuschmecken. Richtig lecker. Maria | Mehr Rezepte für Tomatensalat

ORIGINALREZEPT

von Oliver Trific: Bloddy-Mary-Salat

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Veröffentlicht im Mai 2017

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