Der italienische Klassiker-Auflauf Maccheroni al forno con gorgonzola stand sofort, aber pronto auf meiner Nachkochliste. Nicht weniger als 400 Gramm Käse sind hier für die göttliche Kruste und darunter für den wohligen Schmelz verantwortlich. Unwillkürlich musste ich an die verführerischen „Pasta al forno“ aus dem Film „Festmahl im August“ denken. Nicht gesehen? Unbedingt nachholen! Dietmar …
"Rezept von Nino Zoccali: Maccheroni al forno con gorgonzola"
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Veröffentlicht im Juli 2013
