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Katharina Höhnk

Rezept von Nigel Slater: Gratin aus Butternusskürbis & roten Zwiebeln

Ein Jahr lang gut essen
Nigel Slater
Fotos Jonathan Lovekin
DuMont Verlag (2016)
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Mehr über den Verlag

Das Rezept für Gratin aus Butternusskürbis mit roten Zwiebeln und Ciabatta-Kurste stammt von Nigel Slater. Der britische Autor ist eine Institution in der Kochbuchwelt. Seine Rezepte zeichnen sich durch eine innere Schlichtheit und Herzenswärme aus. Slaters Markenzeichen: Crème double – wie bei dies...

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Veröffentlicht im März 2017

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