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Katharina Höhnk

Rezept von Nigel Slater: Freekeh, Avocado, Schnittlauch

Greenfeast – Frühling/Sommer, Nigel Slater, Foto hier: Luisa Zeltner, DuMont Buchverlag (2020)

Nigel Slaters Rezept für Freekeh mit Avocado und Schnittlauch ist ein feines Gericht für alle Tage oder Begleiter. Begeistert hat mich daran die aromatische Zubereitung des Getreides: gegart wird es mit  Kichererbsen in erwärmtes Ras-el-Hanout-Öl gegeben. Sehr lecker. Isabel | Mehr rezepte für Freekeh
ORIGINALREZEPT
von Nigel Slater: Freekeh, Avocado, Schnittlauch Für 2 Personen

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Veröffentlicht im April 2021

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