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Katharina Höhnk

Rezept von Nigel Slater: Freekeh, Avocado, Schnittlauch

Greenfeast – Frühling/Sommer, Nigel Slater, Foto hier: Luisa Zeltner, DuMont Buchverlag (2020)

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Nigel Slaters Rezept für Freekeh mit Avocado und Schnittlauch ist ein feines Gericht für alle Tage oder Begleiter. Begeistert hat mich daran die aromatische Zubereitung des Getreides: Gegart wird es mit Kichererbsen in erwärmtes Ras-el-Hanout-Öl gegeben. Sehr lecker. Isabel | Mehr Rezepte für Freekeh

ORIGINALREZEPT

von Nigel Slater: Freekeh, Avocado, Schnittlauch
Für 2 Personen

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Veröffentlicht im April 2021

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