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Katharina Höhnk

Rezept von Nigel Slater: Freekeh, Avocado, Schnittlauch

Greenfeast – Frühling/Sommer, Nigel Slater, Foto hier: Luisa Zeltner, DuMont Buchverlag (2020)

Nigel Slaters Rezept für Freekeh mit Avocado und Schnittlauch ist ein feines Gericht für alle Tage oder Begleiter. Begeistert hat mich daran die aromatische Zubereitung des Getreides: Gegart wird es mit Kichererbsen in erwärmtes Ras-el-Hanout-Öl gegeben. Sehr lecker. Isabel | Mehr Rezepte für Freekeh

ORIGINALREZEPT

von Nigel Slater: Freekeh, Avocado, Schnittlauch
Für 2 Personen

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Veröffentlicht im April 2021

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