Rezept von Nigel Slater: Bananen-Käsekuchen

Rezept von Nigel Slater: Bananen-Käsekuchen

eat: Das kleine Buch der Fast-Food-Küche
Nigel Slater, Fotos Jonathan Lovekin
Dumont Verlag (2015)
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Der Boden besteht aus Ingwerkeksen, das Topping hauptsächlich aus Frischkäse, Bananen, Zitrone und Crème double, schnell gemacht, optisch für mich nicht so schön, dennoch sehr, sehr köstlich! Stefanie

ORIGINALREZEPT von Nigel Slater: Bananen-Käsekuchen
Für eine 20-cm-Backform (für 8 Personen)

Sahnig, Vanilleduft, Ingwerkrümel.

Zutaten für den Boden und die Brösel
60 g Butter
3 EL Crème double
275 g luftige Ingwerkekse

Zutaten für die Füllung
200 g weiße Schokolade
200 g Crème double
ein paar Tropfen Vanilleextrakt
600 g Doppelrahm-Frischkäse

Zutaten für das Topping
3 Bananen
Saft 1 Zitrone

Zubereitung
1. Für den Keksboden die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und mit der Crème double mischen. Die Ingwerkeks...

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Veröffentlicht im Januar 2016

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